Kliprug Kaapzicht Chenin Blanc , wit, 2024, Stellenbosch , Zuid-Afrika
100% Chenin Blanc; Deze jaargang 2023 werd bekroond met “5 stars” in de belangrijke Platter’s wine guide. SComplexe wijn uit wijngaarden aangeplant in 1982 met ‘dry farming’, dus geen irrigatie. Dit zorgt voor kleine druiven waardoor hele lage opbrengsten van gemiddeld 25hl/ha. Spontane gisting op eiken vaten van 500L waar de wijn 10 maand op rijpt. Volle chenin blanc met een minerale neus van vuursteen, kweepeer en een vleugje honing.