Deze krachtige wijn heeft een volle rijpe smaak met pruimen en moerbeifruit, subtiele houtkruiden en witte peper, te vergelijken met een Chateauneuf du Pape.
Kan gerust ook nog verouderen waarbij er zich tertiaire smaken van animaliteit en gedroogd fruit ontwikkelen.
Perfect met een stukje wild vlees of een kruidig gerecht!
