15. Tayet Blanc 2024

De wijn heeft een heldere kleur, lichtgeel met groene reflecties, wat wijst op zijn jeugd en frisheid.

De eerste neus is expressief, heel typerend voor sauvignon. We vinden intense aroma's van citrusvruchten (grapefruit, citroen), exotisch fruit (passievrucht, lychee) en kruidige toetsen van buxus en tomatenblad.

De aanzet is levendig, nerveus, met een mooie spanning die de frisheid van de wijn benadrukt. De smaak is goed gestructureerd, met een beheerste zuurgraad die de aroma's uit de neus verlengt: sappige citrusvruchten en een fijne mineraliteit die elegantie brengt.

De afdronk is zuiver, dorstlessend, met een lichte citroenachtige bitterheid die uitnodigt tot een nieuwe slok. Perfect als aperitief, of bij zeevruchten, verse geitenkaas of ceviche.

Kleur: Wit

Regio: Bordeaux Supérieur, Frankrijk

Jaartal: 2024

Druivensoort: Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris

Aantal: Per 6 flessen